Правильное кормление крупного рогатого скота (КРС) – залог его здоровья и продуктивности. Особенно это важно в тех климатических зонах, где невозможен круглогодичный выпас животных. Очень многое зависит от качества кормов. Они должны подбираться в строгом соответствии с возрастом и породой, чтобы обогащать рацион коров всеми необходимыми компонентами и способствовать нормальному росту и развитию животных, а также повышать удои. В Республике Беларусь в рацион коров активно включают комбинированные корма, сбалансированные по содержанию питательных веществ, витаминов, минеральных элементов и ферментов. При использовании комбикормов, в отличие, например, от зерносмесей, не требуется вводить дополнительные ингредиенты. Они представляют собой полноценное питание, все компоненты которого хорошо сочетаются друг с другом и повышают общую усвояемость продукта.
На содержание и кормление коров влияют особенности и продолжительность их жизненных циклов. Так, выделяют несколько важных периодов:
новорожденность – в эту группу входят телята от рождения до 3 месяцев; телята в возрасте от 3 до 6 месяцев; молодняк, включающий животных от 6 до 12 месяцев; молодые тёлки – приблизительно от 12 до 18 месяцев; взрослые сухостойные коровы – от 18 до 28-32 месяцев.Каждый период жизненного цикла характеризуется своими нормами кормления.
Процесс вынашивания потомства требует особого подхода к рациону стельной коровы, так как питательные вещества нужны не только ей, но и развивающемуся плоду. Самая высокая потребность в белке приходится на ранний период стельности. В это же время рекомендуется включать в рацион корма, богатые кальцием и фосфором. Далее потребность в белке немного снижается, зато корове по-прежнему требуются минеральные элементы в достаточно большом количестве. Рекомендуется подбирать комбикорма с содержанием сырого протеина не менее 12-14%, а общих легкоусвояемых питательных веществ (TDN) – не менее 60-65%. Норма по содержанию кальция должна составлять около 0,35-0,40%.
Для производства большого количества молока корове необходим корм, полностью удовлетворяющий ее потребность в белке и энергии. Следует отдавать предпочтение концентрированным кормам, а от грубых смесей лучше отказаться. Норма кормления для дойной коровы подбирается индивидуально с учетом массы тела, стадии лактации и объема имеющегося удоя. Для высокопродуктивных животных подойдёт рацион с высоким содержанием сырого протеина (не менее 16%), кальция (не менее 0,7-0,8%) и долей легкоусвояемых питательных веществ около 70%.
В целом нормы практически совпадают с теми, что разработаны для дойных коров. Комбикорм должен содержать много сырого протеина (не менее 16-18%), а также покрывать потребности в витаминах и минеральных веществах (не менее 0,7-0,8% кальция). Самые высокие значения приходятся на пик лактации. В этот период корова должна потреблять около 3-4% сухого вещества от массы собственного тела, а в конце – норма может быть снижена до 2-2,5% от массы. Содержание TDN желательно оставлять на высоком уровне – до 70-75%.
К этой группе относятся коровы, не находящиеся в состоянии стельности и не дающие молока. Сухостойные животные не нуждаются в большом количестве белка, однако потребность в минеральных веществах и витаминах по-прежнему сохраняется. Оптимальная доза кормления, на которую нужно ориентироваться при кормлении сухостойных коров, – это 2-2,5% сухого вещества от массы тела. Сырой протеин в корме должен присутствовать в объеме 12-14%, кальция достаточно около 0,5%, а легкоусвояемых веществ – до 60%.
Основная пища для новорождённых телят в первые восемь недель жизни – цельное молоко. Вместо него возможно использовать заменитель, который должен быть достаточно высокого качества. Благодаря молочному рациону телята будут быстро расти и набирать массу тела. Постепенно их переводят на твердые корма, но для начала их также смешивают с молоком. Один из самых популярных видов пищи для телят – закваска – должна на 18-20% состоять из сырого протеина. Рекомендуемая норма кормления рассчитывается, исходя из 10-12% от массы тела в сухом веществе. Необходимый суточный объем пищи делят на несколько приемов, чтобы питательные вещества поступали в течение всего дня, и не происходило расстройство пищеварения.
Да, её можно включать в рацион КРС. Однако не стоит забывать о том, что гороховая солома относится к грубым кормам, поэтому не может считаться полноценным источником питательных веществ. Её нужно дополнять другими добавками, которые обеспечат животному полноценный белок и энергию.
Вреда от овса для коровы точно не будет, но и особой пользы тоже. Овес, как пример концентрированного корма, необходимо сочетать с белковыми добавками и грубыми кормами. Только в этом случае все пищевые потребности животного будут удовлетворены.
Всё дело в способе подготовки картофеля. Наиболее приемлемым вариантом считается, когда картофель предварительно отваривают, а потом доводят до состояния пюре. В таком виде обеспечивается хорошая усвояемость продукта. Однако не стоит им увлекаться – картофель разрешено давать лишь изредка, в качестве низкокалорийной добавки к основному рациону.
Кукуруза – один из самых популярных источников концентрированного корма для КРС, но её не следует использовать в качестве монопродукта. Лучше всего дополнять её другими добавками, содержащими белок, и грубыми кормами.
Пшеница – это концентрированный корм, его можно использовать для кормления коров. Для удовлетворения потребностей животного в питательных веществах пшеницу рекомендуется комбинировать с другими продуктами.
Если нет другого корма, то можно давать и хлеб. Однако он считается продуктом с низким содержанием питательных веществ, так что пользы от него мало. К тому же хлеб часто приводит к расстройству пищеварения.
Животные, питающиеся одной травой, конечно, будут жить, но их продуктивность будет низкой. Трава не обеспечивает потребности КРС во всех витаминах, минералах и питательных веществах.
Горчица не относится к токсичным продуктам, но и пользы от неё мало. Обычно животные сами отказываются ей питаться из-за неприятного вкуса.
Кабачки – безопасное растительное сырье, которое можно добавлять в пищу коровам, но польза от них невелика. Всё равно придётся добавлять в рацион другие корма.
Да, вреда от лебеды не будет. Но стоит давать её в умеренных количествах, потому что эта сельскохозяйственная культура не отличается высокой питательностью.
Конечно, можно. Это источник грубых кормов, которые должны быть в рационе пастбищных животных. Но солому нужно сочетать с другими культурами.
Яблоки, как и многие другие фрукты, крупный рогатый скот употребляет в пищу с большим удовольствием, но и их доля в общем рационе должна быть разумной.
Мука не считается ядовитым продуктом, но в ней мало питательных веществ, поэтому к полноценным кормам она тоже не относится.
Да, это источник клетчатки и энергии. К тому же свекла вкусная – животные едят её с удовольствием. Рекомендуется давать этот овощ уже в переработанном виде, например, мякоть можно нарезать на небольшие кусочки. Свекла содержит много сахара, поэтому увлекаться её не стоит.
Изредка можно. Это не типичный продукт для питания крупного рогатого скота, но если животные от него не откажутся, то сыр рекомендуется добавлять в очень небольших количествах к основному корму.
Некоторые травы если не принесут пользы, то хотя бы не навредят, а другие могут оказаться токсичными и нанести здоровью непоправимый вред. Самыми опасными травами для КРС считаются амброзия и папоротник: одна вызывает повреждение печени, а другой провоцирует недостаток тиамина и расстройства нервной системы. Также не рекомендуется использовать в качестве корма для коров люпин, вишнёвый лавр и тис. Если возникают сомнения в безопасности той или иной травы, то лучше вообще не добавлять их в пищу.