Ячмень кормовой

Ячмень кормовой — ценнейшее фуражное зерно, входит в обязательный рацион скота. Содержит полноценный белок, богат витаминами и крахмалом.

Пищевая и энергетическая составляющие кормового ячменя

Ячмень имеет неплохие энергетические показатели. Так в 1 кг зерна содержится:

• обменной энергии — от 10,5 до 12,7 МДж;
• кормовых единиц, ЭКЕ — от 1,15 до 1,2;
• перевариваемого протеина — 85 г.

Пищевая составляющая выглядит так:

• жир — 2,2%;
• зола — 2,8%;
• клетчатка — 4,9%;
• протеин — от 7 до 24%;
• крахмал — 48,5%;
• БЭВ или безазотистые экстрактивные вещества — 63,8%;
• сухое вещество — 85%.

Ячмень переваривается лучше, чем овес. Среднее значение переваримости для зерна составляет 89%. Поэтому питательность ячменя кормового больше на 15%, чем у овса. Коэффициент относительной ценности по Кельнеру для злака равен 0,97.

Нормы содержания ячменя в комбикормах

Ячмень отлично подходит для откармливания свиней и удовлетворительно — для лошадей и КРС. Внешняя оболочка злака жесткая, поэтому перед кормлением лошадей ячмень обрабатывается. При этом зерно плющат или превращают в дерть, муку. В хозяйствах при приготовлении комбикормов придерживаются следующих показателей:

• свиньи и поросята не младше двух месяцев — доля ячменя не должна превышать 70%;
• телята старше 6 месяцев и взрослые особи КРС — не более 70%;
• ягнята старше 4 месяцев и овцы — 50%-70%;
• птицы: взрослые — до 30%, молодняк — до 15%;
• лошади — до 15%;
• кролики — до 30%.

Добавление ячменя в комбикорма положительно сказывается на качестве молока дойных коров, улучшает мясо и сало свиней. Зерно необходимо и для подкормки молодняка.